静住山水 轻旅修行 行走台湾“幸福之路”

图/文 韦爱君 编辑/丁艳萍 美编/Xubin
[alert type=white ] 幸福的定义，每个时代，每个人群，都有不同，但其实最大的差别，还在于这定义的幸福是否亲历，抑或只是源自旁人的传达。对热爱的人来说，旅行是幸福的，因为眼睛、脚步、心灵，都在亲历中收获最真切的感受，而路上的合胃美食、舒心驿站，令旅人的身心每天都焕发如初，更被幸福感滋润。在台湾的台北、新北，两处私密的奢华酒店，更为旅途加诸了精致的生活方式，体会的恰是可以从心底涌起的幸福感受。[/alert]

天地间寻一方空静之所 北投石＋温泉＋SPA＋禅意客房

罗莱夏朵 （Relais&Chateaux）1954年在法国创建的全球指标性法国精品酒店集团品牌，堪称饭店界的米其林，迄今在全球60个国家严格评选518家富有独特创意的顶级特色精品酒店&美食餐厅，展现奢华生活方式精髓。评鉴讲求“5c原则”—独特(Caractere)＋殷勤(Courtoisie)＋宁静(Calme)＋魅力(Charme)＋美食(Cuisine)。旗下成员总共拥有300多颗米其林星。

汤浴安卧 一榻一世界

台湾最顶级的私人温泉会所三二行馆，就隐身在老树参天、泉瀑鸟鸣的北投腹地。从低调的对开大门回转步入行馆的庭院，朗天下闪现一片翠绿雅致的自然空间。两人抱的樟树和枫树枝叶蔽荫，可以想象这里紫薇、杨桃、桂花应季开放时的璨然。空中架起的露天廊道斜入馆所，步上廊道俯视，下方是拘于岩池中不断蒸腾热气的温泉。石、木、泉，三二行馆的精髓就这样裸裎眼前。大都市中，绿色绿意往往已成某种奢侈品。三二行馆的庭园，却充满奢侈的绿意，飞鸟、树蛙争鸣为伴，保留了城市秘密花园的悠闲与澄静。泉木树石体现了道法融入自然的中国传统哲意，也恰是创建人邱明宏的理念。

除了大量运用原木、岩石等天然素材，行馆也在弃繁的同时精巧设计，以现代钢铁建材和玻璃巧妙地在数十上百年原生树种和石材之间，营造出丰富多变的错落景致。 整个行馆后倚北投地区著名的地热谷，氤氲美景浑然天成。在行馆的二层厅堂， 重达550公斤的北投石毫不张扬地静卧，如果不留意，很容易忽略它竟是目前国内私人收藏中最大的含有镭元素的能量石，价值非凡。层间另一件珍奇装置，是意大利名家设计的龙骨水晶吊灯，100多节，每节4片水晶组成，价值高达500万。顺着回旋楼梯边盘走边观赏，再置于它的正下方仰望，唯有惊叹。

仅仅从纷扰的外界进入行馆庭院十几分钟，抬头与树冠对视，颔首同草坡对望，心绪就舒缓许多，节奏也调成了行馆步调。在水疗师的引领下，穿过瘦石假山，露天风吕的泡汤享受在期待中开始。

北投温泉温度介于37℃~40℃，分白磺、青磺、铁磺，没有什么强烈气味。行馆的大众汤区 ，碧、玉、晶、泉共10个大小不一的温泉池，在日光、树荫下，呈现深浅不同的汤色，白磺色宛如白玉，铁磺则色呈锈黄。在露天但私密的泉池间，褪去所有衣衫的身体承接着空气和泉水的滋润沐浴，心神沉静而飘逸。

夜晚的汤池又给人另番感受，柔和的灯，对映闪烁的星，温泉云雾搅动幽亮星空。包下一个独立汤屋，体验传统的日式温汤疗法。然后，移步到跃层式欧风套房中的黑金石堆砌成的私人专属冷热汤池，再享温润汤泉的浸润。

水疗和芳疗是三二行馆的伴生体验。行馆芳疗师，每个星期都可例行外出，沉静于海边、湖岸、山林，接续大自然的能量，refresh自身后服务于客人，传递循环正能量。

推开标牌为樱的客房，眼前的陈设、色调、气息，顿觉和风扑面。三二行馆的资深顾问Jessica介绍说，行馆的两间日式客房松Matsu与樱Sakura，都由日籍设计师正午迫宜昌Shobu设计，以日式禅意庭园风格为主，考究每一个细节。除了选择全世界先进的台湾桧木建造室内及户外汤池外，还有从日本空运的顶级榻榻米。顶级鹅绒被，是京都西阵织的工艺，而盖被的出品者，则曾为日本皇族提供床上用品。室内桧木香气盈鼻，拉开日式拉门，步出长廊，是隐秘庭园中的潺潺小溪，倚坐在边，尽享自然清幽。走入碧房，宽大而精致，不但能全时段眺望地热谷的烟雾美景，更有落地透窗通往露天式阳台和日光浴床，在泡汤后于卧榻假寐片刻，青山美景，虫鸣鸟叫，情调何求。相隔不远的玉房和晶房，是跃层设计，拥有私人专属黑金石堆砌成的冷热汤池。

三二行馆仅仅这五间独立客房，卫浴设备均为意大利知名卫浴用品Boffi，身体清洁与保养用品是法国进口欧舒丹，Armani Casa的床单组合，Hermes的器皿，Donghia沙发，B&O音响。客房区的廊道墙上，装饰着或抽象或写意的画作。创立者邱先生不愿看到天赋画家们为五斗米折腰，便邀请他们作画，开设画廊，并将特为行馆而作的画作用于装饰，成为行馆艺术和生活结合的一部分。松、樱、晶、碧、玉，五套客房各具气质，同时也个个沉淀良苦用心，不仅被悉心建造，更定期维护，原木照旧，陈设依旧，每间客房，就这样慢慢被赋予了灵魂。

不负自然馈赠 味蕾全打开

下午茶时间，庭园成为享用茶点、饕餮绿植气息的优秀处。原条木餐台上，立体餐盘盛放着色彩妖娆的迷你餐点。咸点便有六七样，美乃兹搭配鹌鹑蛋，黑松露丝，果冻虾，牛肉卷，青豆黑豆寿司，就着清香珍茗，先品咸点，再尝甜味酥点，所有的滋味都被激发出来。

同友人的愉悦对谈可以从下午茶直到夜幕降下，天地四合，泉流叮咚声中，在条木铺就的星空露天餐台上接着享用精致晚餐。三二行馆料理的品质在于西式烹调技法融入台湾乃至全球新鲜食材，混搭出恰到妙处的美味。嫩煎龙虾色拉清淡开胃；青豆浓汤佐北海道干贝，牙齿合处鲜汁盈出；主厨手工南瓜细板面佐嫩煎鹅肝，在地味道和典型西菜fusion到位；炙烧特级肋眼荷肉佐主厨精炖红酒汁让味蕾惊喜；嫩煎野生黑绸鱼及帝王蟹腿，精搭细配。三二行馆的餐桌上还会出现顶级食材，像意大利阿尔巴白松露、法国国宴首选布列斯鸡、3.2厘米的法国白芦笋等。在陈温仁主厨究极纯熟的厨艺下，食材的原味被极致发挥，以最细腻、用心的烹调手艺传递三二行馆的料理心意。在餐厅就餐，可以俯视整片泉、木、树、石交织的天然景致，温泉从三层水阶中的出水石钵涌出，白雾缭绕，大面水墙任山泉水淙淙而下，庭园空气里漂浮着百年枫樟的天然芬多精，一隅以木为顶的茶屋仿若建于水面。美馔与美景，是视觉、嗅觉与味觉的极致享受。

参观行馆的藏酒屋，是又一个没想到。侍酒师陈定鑫，据说是全台品尝过全球最多酒庄的优秀侍酒师，拿的是法国的职业证照。他说，三二行馆是目前全台湾收藏最多获得 100 分评分老酒的餐厅。不大的酒窖中全是行馆创立者邱先生的私人珍藏，恒定16℃，内有许多来自波尔多、勃艮地和世界知名酒庄的名酒。其中1945年 Chateau Mouton-Rothschild ，容量为一般酒瓶6倍的佳酿，1997 佳士得拍卖会中拍卖价合500万台币；酒窖中最古老的红酒产于1854年；而被品酒权威罗伯·帕克用“传奇之酒”来形容的Chateau. Mouton Rothschild 1986年被赋予 100 分的最高评分。三二行馆的32，本是所在街区的门牌号，就这么简约自然地成为低调奢华的身心体验之处。

三二行馆The SPA

经络能量疗程依据中国经脉能量学理搭配欧式芳疗方式，顺、击、压、揉、拔、顺的特殊手法，及欧式深层肌肉按摩，疏通能量通路，补充加入新能量。让全身好像置身云端般放松，再搭配芳香疗法。 法国欧舒丹沐浴用品，Evian 矿泉水。

纾压芳香疗程500元-900元／1-2小时不等；经络能量疗程约1100元／2小时

忘我之处寻到自我 芳疗＋修行＋铜艺＋鼓语＋ABU下午茶

轻奢间吸纳天地精华

都说旅行也是一种修行。一处地方可以住出禅意乃至哲学意味，它就会成为绵长的人生记忆和回味保留下来。自己营造的家可以是这样，潜心诚意营造的一家酒店同样如此。

新北南势溪边的馥兰朵乌来度假酒店，在这里，时间慢行，眼神和微笑取代了多余的赘语问候，一切都那么温润流畅。没有高大耀目的大堂门厅，走进去，却有一面横向展开的玻璃墙，墙的那一面，便是翠玉莹拂的南势溪水，河岸山林一览无余。玻璃幕墙下侧，摇曳着姿态各异惟妙惟肖的铜艺荷莲，呼应着对岸的溪水。天人山水，在绝佳的空间比例中相容相处。坐在原木自然凹成的圈椅上，直觉已驾一叶小舟，漂荡在荷香拂面的河面上。素颜白袍的姑娘用木槌轻击大堂一侧的铜锣，时而滴水之声，时而钟乐之音，节奏舒缓，这种独特的迎客仪式，唯馥兰朵乌来独有。

入住山水客房，透过大片的窗台，感觉和大自然无缝贴近。浸泡在客房里绝佳视野的浴池内，悠扬的乐音在温泉的氲气里缭绕。那是酒店为每个客人赠送的特制疗愈CD。傍晚时分，坐在躺椅上和湖水及月光喝一杯茶，空气中是馨香的天然植物气味。浴池旁添上一只夜烛，枕着乌来的静夜和溪水，在白净的柔床上沉沉入眠。清晨，床沿边就是沿窗舞光影的山光水色，鹭鸶飞过河面，划下优翔的弧线。整个人好像缱绻在画境当中。

馥兰朵的经典，还在于两家别具创意的餐厅：思郦和阿布。思郦餐厅，以台湾神话传说中的泰雅神鸟Siliq命名。严选乌来在地特色农产与香料烹饪调味，原味呈现，同时又不乏混搭。法式担仔面就是法式煎虾同台湾当地担仔面结合的美味。担仔面于烧热的黑色石钵中置放妥当，侍者托一壶咖喱色的浓汤汁缓缓浇上，汤汁随即在滚烫的砵壁上滋生出泡，浓汤渐渐漫过面条、菌菇、大虾、时蔬，先闻香，再美美吃完，滋味难忘。而阿布餐厅精在创意料理。主厨阿布(ABU)布秋荣生于香港，曾任职香港希尔顿、台北凯悦，更曾在迪拜为当地皇室贵族司厨。从台北到迪拜，再回台北，绕了世界一圈练就一身好功夫，阿布不受拘束跨界搭配，会借不同食材的色、形、味相互搭配，彼此帮衬，慢工细活，每道菜都有自己想法和型格。阳光早餐，就一定是在依山傍水、三面落地窗幕的ABU餐厅享用。中式或西式，点一份中意的套餐，在乌来的环山翠绿、波光潋滟中，真是幸福至极。而烛光晚餐，阿布餐厅更是氛围和菜肴都出众。

艺术成为假期的一部分

石头、原木、铜，是馥兰朵乌来的三大呈现元素。酒店随处可见原住民风情的石艺、原木作品，以及在地铜雕艺术家吴宗霖的艺术品。酒店甚至还邀请表演团体“优人神鼓”的创始人之一罗桑席让担任艺术总监，规划一系列没有舞台框框限制的艺术活动，恣意在馆内各点随性演出。独一无二的“艺文设计酒店”定位，经过毫无功利心的淬炼和演绎，注定了承载它的馥兰朵的关注度和美誉度不断累值。罗桑席让本身就是台湾很有名气的艺人，他说：快乐的源泉，是心无旁骛，在特定时间单纯做一件事情。于是，几乎每天不断的、由晨曦至傍晚的一个个主题艺术演绎，都在他的创意下产生、丰盈、完善、动人。

吴宗霖，新北政府认证的非遗传承人，他的留仙居，与馥兰朵乌来隔南势溪对望，每天午后4点，留仙居锣响，馥兰朵必定鼓应，吴宗霖与罗桑席让，铜锣艺术与创意艺术，就这样遥相呼应和对话，风雨无阻。每当在馥兰朵享受ABU下午茶的客人听着山林间的锣鼓和鸣，进而寻着锣声造访吴师傅时，豪爽随性的吴师傅必定柴火烧水，与客把茶言欢，走时不必留下尊名，只需要在享受乌来大自然的沐浴之际，体验一番铜锣和铜雕的深度文化之旅，就不啻是优秀的心灵飨宴了。

艺术表演时间：
•09:15离尘嚣—结合铜艺、原木雕刻艺术的击锣演绎

•15:30-16:00棋不语—两位对坐湖畔竹筏，用磬音对话，下着没有棋子的棋，观者共鸣

•16:00空鼓绕—乌来堰堤漫步，聆听太鼓击打，捕捉对岸锣声，是馥兰朵对乌来山林的致意

•18:15-18:30夜行空—烛光独木舟中鼓击铜磬

•18:30-19:00即静音—穿行烛光穿水廊道，听水晶砵体声回转

身心圆满Spa课程

120分钟/ 150分钟 ，五行经络咨询+洗尘足浴(20分钟)、沐浴+更衣(10分钟)、动作伸展(30分钟)、身体精油按摩(60/90分钟)。结束后附养生甜汤及茶饮，并由所属身心疗愈师进行Home SPA。

恣意吐纳天地精华 乌来瀑布＋泰雅族＋茶肴＋乌来老街＋古早台车

一席茶肴，在我看来尚陌生的乌来被赋予了独特的清新气息。巨龙山庄倚靠在洪荒峡畔，红砖墙古色古香。在巨龙山庄茶餐厅，一道道茶肴鲜香得让人一见生津。香片泉鲈鱼、红茶鸡丁、清香蛤蜊汤、包种南势溪虾、白云豆腐、乌来黑山毛猪、油茶面线、茶味时蔬……每一道都浸渍着鲜茶的香气。茶肴是利用乌来丰富的茶产，以及在地新鲜食材，去油解腻，烹饪出的鲜美菜肴。巨龙是创制茶肴料理的全台第一家，那还是在上世纪80年代。

夹于山谷间的乌来，夏春的菜色以福山香菇、竹笋、广兴苦茶油灯山产为主，秋冬则以釜山鳟鱼、溪虾为主。乌来山间气候湿润，不仅自然出产，还用木桩去种植山香菇，这种山菇和香片茶、猪肉、胡萝卜一起做出的白云汤豆腐香嫩而不腻。

那鲁湾温泉度假酒店，隐秘于乌来山水，植被四围。酒店的陈设、装置、装饰细节，突出着原住民泰雅族特有的彩色棱形图案，泰雅人老照片、工艺品，时时点拨客人不要忽视这片土地原先的主人，以及他们珍贵的传统。

酒店里的Gaga国际剧场呈现泰雅原住民的传统文化，整个表演团队，全为当地泰雅族鲁卡布罗成员，男子孔武，女子妩媚，练舞教头巫胜义面容清秀，指挥若定，自己更是将舞跳得震撼感人。一个多小时的舞剧中，迁徙、婚丧、狩猎、编织、文面、信仰，都在或急或缓的鼓点舞步和高亢辽远的歌唱中展现。最惊异的是，面对400多位观众的宽大舞台，后方竟是巨大的落地玻璃，玻璃外百米，便是飞流直下的白色乌来瀑布，青山、白链，成为最壮观最真切的舞美装置。

泰雅族分两个亚族，除了泰雅，另一个就是电影赛德克巴莱中的彪悍族群赛德克。如今，古老的文面、猎头习俗已经消失，但狩猎以及祖灵崇拜依然是乌来泰雅族人生活的一部分。南势溪畔、乌来老街上的泰雅民族博物馆，其祖先亚维波纳的容颜就刻在建筑墙上，象征祖灵对乌来秀林净水的护佑。

乌来森呼吸，负离子健行，是入住那鲁湾酒店必做的体验。坐上建于日据时代的、至今仍为全台最陡的缆车，在空中移动时俯视，乌来山野的每层都别有洞天，飞腾的瀑布区域，是全台湾负离子浓度最高的所在。

台车是日据时代运木之用，观瀑后买张怀古趣味的台车车票，让小火车咣当咣当带着自己蛇形于山野林径。七八分钟后到站，步行过了彩虹桥，就是人气旺旺的乌来老街了。雅阁山猪肉烤肠、高家温泉蛋、土鸡、溪虾、鲜果等等，老街的幸福就仿若全装进了肚子里。

乌来精华游线

那鲁湾酒店－高山缆车－乌来瀑布－云仙乐园－森林负离子步道－乌来活力村－台车－揽胜大桥－乌来老街－泰雅民族博物馆－加九寮登山步道。

BMW驾行幸福之路

全台湾的公路体系发达，即便山区也有路况不错的盘山公路。乘坐全新的BMW7系房车穿行在绿意掩映下的山川城镇，舒适中可以快速抵达目的地，中途劳顿了亦可以有宽大安静的车内空间休憩，为下一站焕发精神。台湾的机场、火车站基本都有AVIS的租车柜台，可提前预定BMW，到达可取。德股份有限公司是台湾BMW总代理，在台商务及旅行的BMW车型了解可登陆http://www.bmw.com.tw/

via Fotomen