伐木表演&牛仔竞技比赛
神乎其技的伐木工专家将上演快速砍树桩、砍柴以及用链锯将木料变成雕塑的节目；国际牛仔竞技比赛中，包括机智搏斗、骑牛以及无鞍骑马，其中女士马术表演尤为精彩。这两项都是这里最特别、最传统的表演秀。
和万人一起被催眠
今年的嘉年华将请到澳大利亚著名的催眠师Shane St James，每晚都将在奥林匹克公园的万人会场上演令人叹为观止的催眠术，无论坐在那里，都有可能受到催眠，如果你想见证别人被催眠，可千万不要认真听催眠师的话。
游玩攻略
- 时间：每年4月复活节期间举行嘉年华，今年是在4月14—4月27日，历时14天。
- 交通：每日有固定航班从上海、广州、北京等地直飞悉尼，奥林匹克公园毗邻澳洲新南威尔士州悉尼的康宝树湾（Homebush Bay）郊区，可以搭车前往。
- 价格：成人票价为32美元，儿童票为21美元， 在网上订购的为27.9和19.3美元，在此期间凭票可以免费乘坐地铁， 订票网站：www.eastershow.com.au。
- 购物：现场有超过400家零售商铺，供你尽情体验购物乐趣，纵情挑选实用的家具用品和纪念品。今年的奇趣包将有超过300种的选择，里面装有多种玩具、商品、糖果和零食等。
- 美食：有70多家美食商铺，除了各种美食，还售卖最顶级的果仁、香料、咖啡、酸辣酱、辣椒、果酱以及更多的美食。
