找到“大柔光”拍出食物的质感
首先，在餐厅我们要尽可能地找到自然光，然后最理想的情况是，坐在一个扇大大的窗边，有白窗纱过滤一层自然光，经过白纱过滤之后的自然光就是我们要找的“大柔光”。把食物摆放在窗边，“大柔光”会均匀地照射主体，这样可以营造出明暗过渡非常有层次的画面。这时我们如果使用的是卡片机，可以直接使用微距模式便可以拍出十分美观的照片；如果使用的是单反相机，则可以选择中央重点测光模式配合大光圈即可拍出好照片。
如果没有自然光，也不要急着用闪光灯。对于美食的纤纤细节来说，闪光灯是一个太强的干扰。上面讲的自然光之美是无法形容的，因为它量大而且可以免费无限使用。而闪光灯总是会把美食拍“扁”，就是类似于把3D变2D那种效果，缺少了立体感，而且食物上还会有一些莫名其妙的闪光点。如果一定要使用闪光灯，建议把曝光度调到最低。再不行就用一层的面巾纸遮挡闪光灯，这样就类似于使用了柔光罩的效果。
防止灯光下的偏色
在餐厅里拍照，照片容易偏色，这是因为灯光会影响照片的色彩平衡。我们可以通过手动设置相机白平衡来解决问题，一般用一个白炽灯泡和一个日光灯管标识即可。
灵活设置ISO 营造不同景深效果
即使是在杂乱的现场环境下,浅景深也能够施展魔法，轻易地制造出干净的画面
我们选择M模式，通过手动调整光圈快门来改变画面景深。当你想要景深比较大时，光圈要缩小（可以尝试光圈F8-F16之间），这时候快门速度会降低，当低于安全快门时（以使拍摄时的镜头焦段倒数为主），你就需要调整ISO，以用来拉高快门速度。反之，当想要浅景深时，则会放大光圈，此时快门会变快，当快门高过可与光线相吻合的速度之时，则会降低ISO来压低快门速度。
无论是卡片机还是单反，在ISO200以下都是绝对可用的感光度设定。我们可以先将ISO先设定在ISO 200，如果是卡片机则使用微距模式去拍摄，根据半按快门测得的快门如果低于1/10秒，则应该提高感光度，卡片机的ISO使用上限为
400，一般超过ISO400，画面噪点会非常多，影响画面美观；如果是使用单反，一般在ISO800到ISO1600这个区间段仍在可使用的范围。
