作者⎜青桑
出品⎜影像视觉（ID：yxsjzz）
转载请联系授权
最近
由于当地生蚝数量严重泛滥影响生态
丹麦驻中国大使馆发了一则“求助信息”
引起国内无数吃货围观
主题只有一个：帮我们吃生蚝！
可为什么这么多生蚝没人吃呢？
影像君百思不得其解
直到看到这张照片
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影像君突然醒悟：
拍这么丑怎么可能有人吃呢？
所以这次影像君准备了一份美食摄影拍摄清单
助你在吃货的路上越走越远
拍摄流程
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步骤一：
选中拍摄主体，确定摆盘方式
©️Feelin
©️Feelin
步骤二：
摆盘方式确定后添加陪衬道具
©️Feelin
步骤三：
进一步拉远镜头，拍下整个场景，整幅照片就完成啦
©️Feelin
道具的选择和搭配
无论是方形盘、圆形盘、还是椭圆形盘……
盘子的选择直接决定了作品的风格
但无论选什么形状
有一点要切记：盘子一定要够大
空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感
©️艾雷
如同我们的服饰搭配一样
简单的条纹是基本款
可以放心搭配
©️七七小菇凉
同色系的盘子可以摆出高雅、精致的感觉
大量的留白，以‘少’突出‘多’
©️迷璐Nancy
有些盘子虽然设计很炫酷，颜色也好看
但如果和食物的气质不符
也要果断的舍弃掉
不然材质和纹理会直接影响拍摄的效果
摆盘方式
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色彩搭配
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很多童鞋觉得照片的色调由后期调色决定
其实不然
你画面的颜色
早在你翻箱倒柜找碗找筷子找桌布的过程中
已经被决定了
一、只选用同一色系
在按快门前
把桌子上抢眼的色块去掉
留下相对单一的色系
只要色系保持一致
画面才能具有整体感
©️七七小姑凉
©️非典型射手座
二、采用大面积色块撞色
相比第一种配色
这种显然有点太大胆
但大面积的色块碰撞
会使照片显得有生气
画面感也会更强
但要注意的是：
a、色块种类不要太多
b、色块大小相差不宜太大
c、尽量减少撞色色块以外的杂色面积
©️bestofvegan
©️鱼小姐
三、基础色系加点缀色
这种配色方案其实是配色1的升级版
在原有的和谐色彩下加入少量的点缀
使画面看起来不至于太沉闷
也可以迅速提升作品整体的视觉美感
©️安食居
©️Jyingxin
拍摄角度
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相信很多人在拍摄过程中都会疑惑
到底什么才是优秀拍摄角度？
不同的情况有不同的适应角度
但大致来看在美食摄影中
可以分为45度、低角度、俯视这三种
一、低角度拍摄
在拍有高度、厚实的、层层分明的食物时
或者想要凸显拍摄背景环境的照片时
都可以选择低角度拍摄
©️Jane Chang
低角度纳入背景不仅可以拍摄食物
还能凸显就餐时的氛围感
©️Jane Chang
不过值得注意的是
低角度拍摄很容易遮挡盘子底部的细节
©️Jane Chang
二、45度角拍摄
45度拍摄是一个很中庸的角度
但用它拍摄
既能展示食物的立体空间感
还能拍到桌面上餐点的前后关系
更能加入人的元素
©️Jane Chang
三、俯视拍摄
在很多INS博主的首页
有很多类似的拍摄角度
它能给人一种新奇的视角
俯视很适合展示餐桌上满满的餐点
©️Jane Chang
也很适合拍餐点制作的过程
©️Jane Chang
更有趣的是
如果你保持了绝对的垂直
后期时可以切成正方形任意旋转
如果你的摆盘餐具也很好看
不妨用俯视角来突出这一点
©️Jane Chang
利用景深突出食物
如果你担心道具过多
打乱主体的参与度
可以利用镜头的景深
烘托重点
拍出有层次的照片
有大光圈镜头的朋友可以使用大光圈
没有大光圈的朋友
可以尝试用长焦从远处进行拍摄也可以达到相同的效果
©️王丹青
©️王丹青
营造氛围感
1、给你的读者餐具
借助餐具可以消除读者和美食之间的距离感
给人一种“如在面前”的直觉
拍摄的美食让人想立刻拿起
©️ 小水
©️杨小一
2、重塑现场
依然是视觉上的引导
拍下美食制作的过程
让读者有亲身参与的直觉
©️苏暖
©️candoyi
后期处理
对于美食摄影
后期并不需要过度的处理
在保持实物本色的情况下调整明暗、饱和度…
再加一些锐度就可以使食物看起来很有质感
©️神丁丁
©️神丁丁
古人总说“无竹令人俗，无肉使人瘦”
但在这个美食遍野的世界里
如果上面的拍照技巧你还没学够
欢迎关注 影像视觉 微信：yxsjzz
每天都会发布不一样的摄影技巧哦~
