作者⎜青桑

出品⎜影像视觉(ID:yxsjzz)

转载请联系授权

最近

由于当地生蚝数量严重泛滥影响生态

丹麦驻中国大使馆发了一则“求助信息”

引起国内无数吃货围观

主题只有一个:帮我们吃生蚝!

 

 

可为什么这么多生蚝没人吃呢?

影像君百思不得其解

直到看到这张照片

 

 

影像君突然醒悟:

拍这么丑怎么可能有人吃呢?

所以这次影像君准备了一份美食摄影拍摄清单

助你在吃货的路上越走越远

拍摄流程

步骤一:

选中拍摄主体,确定摆盘方式

 

 

©️Feelin

 

 

©️Feelin

步骤二:

摆盘方式确定后添加陪衬道具

 

 

©️Feelin

步骤三:

进一步拉远镜头,拍下整个场景,整幅照片就完成啦

 

 

©️Feelin

道具的选择和搭配

无论是方形盘、圆形盘、还是椭圆形盘……

盘子的选择直接决定了作品的风格

但无论选什么形状

有一点要切记:盘子一定要够大

空间宽广才能塑造视觉上的艺术美感

 

 

©️艾雷

如同我们的服饰搭配一样

简单的条纹是基本款

可以放心搭配

 

 

©️七七小菇凉

同色系的盘子可以摆出高雅、精致的感觉

大量的留白,以‘少’突出‘多’

 

 

©️迷璐Nancy

有些盘子虽然设计很炫酷,颜色也好看

但如果和食物的气质不符

也要果断的舍弃掉

不然材质和纹理会直接影响拍摄的效果

 

 

摆盘方式

 

 

 

 

 

 

色彩搭配

很多童鞋觉得照片的色调由后期调色决定

其实不然

你画面的颜色

早在你翻箱倒柜找碗找筷子找桌布的过程中

已经被决定了

一、只选用同一色系

在按快门前

把桌子上抢眼的色块去掉

留下相对单一的色系

只要色系保持一致

画面才能具有整体感

 

 

©️七七小姑凉

 

 

©️非典型射手座

二、采用大面积色块撞色

相比第一种配色

这种显然有点太大胆

但大面积的色块碰撞

会使照片显得有生气

画面感也会更强

但要注意的是:

a、色块种类不要太多

b、色块大小相差不宜太大

c、尽量减少撞色色块以外的杂色面积

 

 

©️bestofvegan

 

 

©️鱼小姐

三、基础色系加点缀色

这种配色方案其实是配色1的升级版

在原有的和谐色彩下加入少量的点缀

使画面看起来不至于太沉闷

也可以迅速提升作品整体的视觉美感

 

 

©️安食居

 

 

©️Jyingxin

拍摄角度

相信很多人在拍摄过程中都会疑惑

到底什么才是优秀拍摄角度?

不同的情况有不同的适应角度

但大致来看在美食摄影中

可以分为45度、低角度、俯视这三种

 

 

一、低角度拍摄

在拍有高度、厚实的、层层分明的食物时

或者想要凸显拍摄背景环境的照片时

都可以选择低角度拍摄

 

 

©️Jane Chang

低角度纳入背景不仅可以拍摄食物

还能凸显就餐时的氛围感

 

 

©️Jane Chang

不过值得注意的是

低角度拍摄很容易遮挡盘子底部的细节

 

 

©️Jane Chang

二、45度角拍摄

45度拍摄是一个很中庸的角度

但用它拍摄

既能展示食物的立体空间感

还能拍到桌面上餐点的前后关系

更能加入人的元素

 

 

©️Jane Chang

三、俯视拍摄

在很多INS博主的首页

有很多类似的拍摄角度

它能给人一种新奇的视角

俯视很适合展示餐桌上满满的餐点

 

 

©️Jane Chang

也很适合拍餐点制作的过程

 

 

©️Jane Chang

更有趣的是

如果你保持了绝对的垂直

后期时可以切成正方形任意旋转

如果你的摆盘餐具也很好看

不妨用俯视角来突出这一点

 

 

©️Jane Chang

利用景深突出食物

如果你担心道具过多

打乱主体的参与度

可以利用镜头的景深

烘托重点

拍出有层次的照片

有大光圈镜头的朋友可以使用大光圈

没有大光圈的朋友

可以尝试用长焦从远处进行拍摄也可以达到相同的效果

 

 

©️王丹青

 

 

©️王丹青

营造氛围感

1、给你的读者餐具

借助餐具可以消除读者和美食之间的距离感

给人一种“如在面前”的直觉

拍摄的美食让人想立刻拿起

 

 

©️ 小水

 

 

©️杨小一

2、重塑现场

依然是视觉上的引导

拍下美食制作的过程

让读者有亲身参与的直觉

 

 

©️苏暖

 

 

©️candoyi

后期处理

对于美食摄影

后期并不需要过度的处理

在保持实物本色的情况下调整明暗、饱和度…

再加一些锐度就可以使食物看起来很有质感

 

 

©️神丁丁

 

 

©️神丁丁


古人总说“无竹令人俗,无肉使人瘦”

但在这个美食遍野的世界里

如果上面的拍照技巧你还没学够

欢迎关注 影像视觉 微信:yxsjzz​

每天都会发布不一样的摄影技巧哦~​