图/文 梁子
[alert type=white ]摄影、DV、文字、旅行一锅烩。一不怕苦，二不怕死，三不惜力。喜欢原始、自然的地方。十几年来，梁子独自背包非洲、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印度、澳洲、新西兰乱溜达。一边玩儿着、转着捎带着拍了照片，录了DV。本期梁子将带大家去新西兰挖鲍鱼，钓龙虾！ [/alert]本期拍客 梁子
近10年来，7次独自前往非洲。主要拍摄非洲小村落人民生存状况的图片和纪录片。先后在伊朗、印度、巴基斯坦、土耳其、老挝、澳大利亚、新西兰等地拍摄纪录片和照片。中国纪录片女导演协会理事，国际探险协会理事。曾出版：《一本打开的日记》《独闯非洲高山王国——一个中国女摄影师在非洲村落的生存纪实》《西非丛林的家——我与塞拉利昂曼迪人》《红海 大漠》《我的非洲部落》。
个性宣言：宠辱不惊，自由快乐！
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Kaikoura是新西兰著名的龙虾湾，出产上好的龙虾、鲍鱼。新西兰良好的气候条件和洁净的海水使得这里的鱼产量很多，品质鲜美。特别是鲍鱼和龙虾，个头都非常大，肉质肥美多汁，鲜嫩可口。我慕名已久，一直想品尝。
一次偶然的机会，居住在Kaikoura小镇葛瑞格夫妇的家庭旅店，小店风景绝佳，真正是面朝大海，背后依附雪山、草场和牛羊。但是真正吸引我的并不是风景，而是这家店的地理位置，开车不足20分钟就能到达海边，而且，这家店的老板葛瑞格先生是个挖鲍鱼、钓龙虾的行家。
行家葛瑞格先生告诉我，新西兰凉爽的海洋气候与其夏季的雨量制造出的味淡、优雅的水果酒和新鲜的鲍鱼、龙虾最为搭配。一杯果酒，一只新鲜的刚刚挖出来的鲍鱼，再让海水的流动为你伴奏，那就没有比这更好的事了。
我入住的第二天，葛瑞格和他的夫人一起穿上早已准备好的橡胶制的专用服装，和我一起出发挖鲍鱼、钓龙虾。因为鲍鱼都隐藏在海水下面，所以必须等到退潮时才能“开挖”。车停在海边，我们走到没膝深的海水里，弯腰在礁石下面摸索，找到了鲍鱼就用平头螺丝刀使劲一翘，一个大鲍鱼就到手了，看来只要找对地方、有行家传授手艺，挖到鲍鱼也并不是什么难事。挖的正起劲儿的时候我发现他会把挖到的一些鲍鱼又扔回海里，我感到有些吃惊，一问才知道，新西兰有规定，他们只能挖12厘米以上的鲍鱼，人们不用带尺子，一般都是把鲍鱼和自己的手掌长度相比较，不够手掌长的就放回海里。钓龙虾要坐船到相对深一点的位置，用专门的笼子来捕捞，Kaikoura不愧是龙虾湾，不多时，我们已经满载而归了。
我们现捉现做的煮了一锅鲍鱼汤，味道特别鲜美，新鲜的龙虾用火烤着吃，再配着葛瑞格早已准备好的新西兰特产的果酒，呼吸着纯净的空气，我对他们说：“你们真的是生活在天堂般的地方。”
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