吃文化的Casa Patas
香味来自舞蹈、深歌和吉他
在马德里，美食不仅可以和视觉嗅觉配合，听觉也可以同时得到享受。CasaPatas弗拉明戈舞餐馆就是这样一个全方位完美结合的好去处。开场前两小时来餐厅，这里的牛尾大餐很美味，很传统的做法，分量很大的一份端上来。吃牛尾可急
不得，美味在细节。晚餐是一定有红酒的，慢慢吃喝，好戏在后面。极少有人来这家餐馆只是为了晚餐，马德里的好餐馆大把，但有顶级弗拉明戈舞表演的，却屈指可数。
端着酒杯，走过餐厅最深处的一扇小门，就进了昏昏暗暗的剧场。场地非常简单，屋子的一角是用木板钉起来的舞台，和桌面差不多高，一帘从天花板垂下的绒布帘就是背景。场子里散乱地放着圆桌和椅子，客人们按预先订好的位置入座。留神观察了一下，来这里的人并不都是外国游客，还有相当多的西班牙人。我们的位置紧挨着舞台，邻座是个马德里的律师，带着自己的巴西女友：“你们选对地方了，这里的弗拉明戈很正宗，和那些专为游客设计的花里胡哨很不一样”。侍者送来又一杯红酒。几个刚才站在我们身后轻松聊天的人走上了舞台，也没有人宣布表演开始，只一阵疾风暴雨般的吉他，场内嗡嗡的声音顿然而止。律师轻轻地解释，真正的弗拉明戈有三个部分，舞蹈，深歌，和吉他。
大部分游客也许更习惯那些穿着鲜红大裙跳卡门的舞蹈演员，但在Casa Patas出场的是真正的弗拉明戈艺术家，演出是为了生计，也是为了他们热爱的艺术，旦开场，他们就会投入到忘我。 果然，深歌声起，歌者时而低吟时而高昂，唱到动情处，双目紧闭，略有沙哑的喉音伴着吉它声在场内回旋。听不懂歌词，只被旋律和他的投入感染着。本地人并不只是听众，弗拉明戈本就是一种群体间的交流，观众席里不时会传出大声的赞叹和应和。
1.在这里表演的舞者皆为弗拉明戈舞界的知名艺术家，因此也吸引着全城的目光。除了优秀的表演者之外，这里的舞台音效、舞场气氛和感染力也达到了一流水平，逢周末或旅游旺季之时，舞场几乎场场爆满，需提前预订席位
2.食客在这里尽享味蕾和视觉上的双重盛宴
