吃在坦洲
走在坦洲的街道,看似不起眼的门面,都隐藏着人间美味,这或 许正是坦洲人的生活写照。独具本土特色的排骨、牛筋、白切 鸡、猪手等食品,成为坦洲人最爱的小吃之一,价格4元、5元、10 元一碟,您可随意组合,尽情品尝。
大冲口海湾渔村位于坦洲大冲口水闸旁,属于海河交界处, 是一家地道海鲜农家菜馆。这里有一个雄伟的大冲口水闸,从这 里,可以眺望珠江口,远望珠海大桥。每年的8月中旬至10月中旬 是吃禾虫最肥美的季节,禾虫乍一看样子让人毛骨悚然,但它却 滋味无穷。身在大冲口海湾渔村,眺望水连天,一边看日落,一边 享受鲜美的禾虫,品尝刚刚上岸的海鲜,实在是人生一大乐事!
金斗酒家叉烧包,珠海食客慕名而来只为一包!金斗酒家 历史源于上世纪70年代,是坦洲目前仅存的最老的酒家。金斗 酒家的大厨吴炳光自1985年在金斗酒家做厨师至今,自创各种 包点,菜式,花样繁多,做法也每每都能出新意。吴大厨特制叉烧 包,皮薄、口感爽、滑、细,叉烧采用特殊秘制香料煲水腌肉,口味 独特,别具一格。新鲜鲈鱼制作的鱼干也是该店一大特色菜肴。
