作者⎜赵天戈   编辑⎜江寒山

出品⎜影像视觉(ID:yxsjzz) 1 2

 

如果提到美食摄影作品

你可能有一千张好照片要发给我

什么蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾儿

什么烧花鸭烧雏鸡儿烧子鹅

……这些基本不拍  大家都爱拍点儿洋气的

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©️Зоряна Ивченко

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©️Eduardo Lopez

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©️Dmitry Matasoff

 

 

 

 

 

饿了?很好 我们继续聊拍照

 

 

 

可是 大家有没有想过

 

这些为人类肠胃毅然捐躯的动植物们

 

在成为烹制好的盘中餐之前

 

有谁认认真真拍摄过他们?

 

食材为啥就不能上镜?

 

 

 

请大家看看这张【洋气食材豌豆荚】

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✓ 简单摆放 设计感十足

✓ 透光豆荚清新别致

✓ 创意精巧却简单 可复制性高

 

下面影像君就为大家讲解

如何给豌豆拍一张洋气的食材照

【敲黑板-看完这篇文章你还能了解到】

▸▸▸ 强逆光使用技巧

▸▸▸ 垂直拍摄视角的选用情景

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姓名  燕子木

简介  《摄影之友》杂志合作摄影师

擅长领域  静物摄影

拍摄器材

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从市场花几块钱买来的食材的长相,绝对不能用“美”这个字来形容,所以要想把食材拍好看,扬长避短是考虑的重点。可以通过变换常规打灯的角度,让它们的丑态掩藏在阴影里,而只显现出自己最美的一面。

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可能大家看到成片后,便会先入为主地认为豌豆就应该这么摆。其实中间还有一个过程,起初我将豌豆一分为二后,把每个豌豆的两半摆放在一起,画面中就形成了一个又一个的“唇”形。13

实际拍摄后才发现整个构图中的留白部分过多,并不好看,于是才改变了摆法。

注意:将豌豆剥成两瓣后才能用于拍摄,否则透光率极低。

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 01  重要道具:透光效果好的底板

铺在食材下面的磨砂玻璃板起到重要的作用,应选用专业背景板,让画面达到最好的效果。使用普通磨砂玻璃很难实现纯白色背景的营造,且在下方直射的闪光灯也会因为磨砂度不够而穿帮。

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 02  布光方法:底部单灯逆光

打光尤为简单,只需要用一盏灯从正下方透过磨砂玻璃板向上直射就可以实现,但依然需要注意细节:灯光角度要对准豌豆,拍摄时不需要加柔光罩,因为此时需要的正是强硬的光线来穿透豌豆皮。

 

 

 03  垂直俯视角度拍摄

当许多形状相仿的物体排列在一个平面时,垂直俯拍是最佳的拍摄方案,可以给人营造出强烈的视觉冲击感。

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豌豆皮和豆子本身具有不同的透光率,因此画面天然会出现明暗反差。此外,为了保证让每颗豌豆的边缘处都能够看到明暗的变化、让每个豆子最暗的部分也能够看到细节,我在拍摄时增加了一挡曝光。这样就可以避免因曝光不足导致豌豆一片死黑的情况。

因此定下参数组合:

光圈:F/8

快门:1/125秒

感光度:100

(闪光灯功率根据底板透光率和摆放距离等因素调整)17

是的,别以为这样的照片就不需要进行后期了。按照上面的流程拍完,原片都会有这样一个问题:白色背景板过曝,亮度刺眼。

 

解决办法也很简单:用Photoshop魔棒工具选中所有非豌豆部分,然后清空选区,只留下豌豆。

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之后在该图层下新建一个图层,填充上纯白色。

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这样修改保存后,得到的才是最终作品:

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